Quelques idées d'utilisations de nos gousses de vanille et de nos épices

·   Poulet paprika : faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites-y dorer vos dés de poulet. Ajoutez de l'oignon émincé, de l'ail et du paprika fumé. Faites-les revenir pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite de la tomate concassée et du bouillon de poulet, et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la chair du poulet soit parfaitement tendre.

Soupe de haricots rouges au paprika : faites chauffer ail et oignon dans une casserole avec un filet d’huile d’olive . Ajoutez les haricots Peler soigneusement 4. légumes. Ajoutez les haricots rouges précuits, le paprika, et idéalement un bouillon de Laissez mijoter 20 minutes puis mixez l’ensemble jusqu’à obtention d’une soupe lisse. Dégustez !

·    Gratin de légumes au paprika : préchauffez votre four à 180°C. Étalez les légumes de votre choix préalablement coupés (carottes, courgettes, aubergines, pommes de terre…) dans un plat à gratin. Dans un bol, mélangez du fromage râpé, du paprika et du persil ciselé, puis répartissez ce mélange sur les légumes. Enfournez le plat pendant 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le dessus commence à dorer.

Rhums arrangés

2 Oranges non traitees

1 Gousse de vanille de bourbon

3 C.a.s de sucre roux

2 C.a.s de miel

1 Litre de Rhum

3 Bâtons de cannelle (avec ecorce) .

1. Peler les oranges les oranges, bien enlever tout le blanc. ...... .

2. Les couper en quart, les mettre dans une grande bouteille de 1L
   

3. Fendre la gousse de vanille en deux et l'ajouter

4. Ajouter tous les autres produits (1 L de rhum - CAS sucre roux - 3 Bâtons de cannelle avec écorce