Les graines de chia, véritables super-aliments, sont riches en fibres, oméga-3 et protéines. 
Leur texture gélatineuse lorsqu'elles sont hydratées en fait une base idéale pour des puddings, smoothies, ou encore des préparations énergétiques. Originaires d'Amérique centrale, elles sont plébiscitées pour leur apport nutritionnel et leur capacité à soutenir une alimentation équilibrée.