Graines de Nigelle (Nigella sativa) - Origine Éthiopie - sont également connues sous le nom de "cumin noir",  prisées pour leurs vertus et leurs usages culinaires depuis des millénaires. Issues de la plante Nigella sativa, elles sont cultivées avec soin dans les régions fertiles d'Éthiopie. Ces petites graines noires renferment un goût unique, légèrement amer et épicé, avec des notes poivrées et de noix. Elles sont utilisées aussi bien en cuisine qu'en phytothérapie pour leurs multiples bienfaits.Usages culinairesLes graines de nigelle sont couramment employées dans la cuisine traditionnelle du Moyen-Orient, de l'Inde et de l'Afrique de l'Est. Elles peuvent être saupoudrées sur des pains, mélangées à des currys, des légumes rôtis, ou encore ajoutées à des salades pour apporter une saveur subtile et distinctive. Elles s'intègrent également parfaitement dans des mélanges d'épices comme le ras-el-hanout ou le garam masala.Bienfaits et propriétésOutre leur goût raffiné, les graines de nigelle sont réputées pour leurs nombreuses propriétés bénéfiques. Riches en antioxydants, elles sont souvent utilisées pour renforcer le système immunitaire, améliorer la digestion, et contribuer à la santé globale. La nigelle est également prisée pour ses vertus apaisantes et anti-inflammatoires.Offrez à vos plats une touche d’authenticité et profitez des multiples bienfaits des graines de nigelle d'Éthiopie, 100 % naturelles et de qualité supérieure, dans ce sachet pratique de 100 g